はいさい!やのぴです。 無水でポトフ作ってみましたが、肉が固くなってしまったよ…。 要改良案件です。 次回のために、めもとして残しておきます。 *材料* 豚肩ロース肉かたまり…300g 玉ねぎ1個半 人参2本 ブロッコリー茎…1個分 ※ しめじ…1/2株 塩(肉用)……
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