はいさい！やのぴです。 スーパーで、地元である沖縄県産のかぼちゃを発見！嬉しくて買いますね。 ということで、ホットクックで初めてかぼちゃの煮物を作ってみました！ 公式レシピだと、酒、みりん、砂糖、醤油、塩を使うので、シンプルに作ってみたくて、…

こんにちは！やのぴです。 今日はキャベツとしめじのツナ炒めを作りましたよ！ ホットクックで1番使ってるかも・・手動の“炒め物コース”。好きな野菜やキノコ類、油揚げか厚揚げ入れて、塩分0.6%になるように、塩・醤油・味噌のいずれか入れて、油をひと回し…

こんにちは！やのぴです。 鶏むね肉を使ってシチューを作りました！今回も味付け塩のみ、ルー不使用、豆乳で美味しくできました！ 片栗粉をまぶして、そぎ切りにして入れてみましたが、固くなりました・・。むね肉を使うなら、後入れがいいですね。 前にもシ…

こんにちは！やのぴです。 自動コースにある蒸しなすのおひたしを作ってみたんですが、皮付きでも予想以上のとろっと食感で、みずみずしくて、美味でした！皮、へたを落とさずに鍋に入れるので、超簡単です！夏秋は作りまくるぞ。 あと1品にぜひ！ ホットク…

こんにちは！やのぴです。 鶏肉の無水スパイス煮込みを作りました！鶏もも肉を切らずに使うんだけど、加熱後は箸でほぐれます〜。ほろほろです！ そして、クミンの香りが大好きな人にはおすすめ〜！ 私はたまらなく好きだったんだけど、夫にはハマらなかった…

こんにちは！やのぴです。 ホットクックの自動メニューに、煮込みハンバーグがあるんですよね。これを使ってみたくて、作ってみました！ トマトソースを作る、ハンバーグを作る、２つを合わせて煮込むという3つの工程があるので、少し手間ですが、豪華だし美…