ホットクック★かぼちゃの煮物（味付け醤油のみ！）

はいさい！やのぴです。

スーパーで、地元である沖縄県産のかぼちゃを発見！嬉しくて買いますね。

ということで、ホットクックで初めてかぼちゃの煮物を作ってみました！

公式レシピだと、酒、みりん、砂糖、醤油、塩を使うので、シンプルに作ってみたくて、安東美紀子さんのレシピを参考にしました。

かぼちゃの煮物大好きなんですが・・お砂糖不要、かぼちゃの甘み+醤油で美味しくできて感動です〜！

超簡単なので、おすすめです！

＊材料＊

かぼちゃ・・・1/4程度

醤油・・・かぼちゃの重量の0.6%塩分※

水・・・大さじ3

※計算式は、かぼちゃの重量×0.6%÷ご自宅で使用している醤油の塩分含有率となります。例えば、かぼちゃの重量が300g、使用している醤油の塩分含有率が14.5%の場合、300g×0.6%÷14.5%≒12.4gとなります。

＊コース＊

自動→かぼちゃの煮物

＊手順＊

①かぼちゃを3〜4cm角に切り、皮をところどころ削る。

②内鍋に皮を下にしてかぼちゃを並べ、醤油を回しかけ、水を入れ、「自動→かぼちゃの煮物」コースでスイッチポン！

完成！

↑醤油しみてます

ねっとりほくほく食感。全く水っぽくない！まぜなしですが、味はしみてます。うま！今度は塩のみで作ってみます！