ホットクック★油揚げで！なんちゃって肉じゃが
はいさい！やのぴです。
お肉を油揚げで代用した、なんちゃって肉じゃがです。
しみしみの定番の肉じゃがとは少し異なりますが、無水&だし汁なし、素材を生かしたあっさり味ながら油揚げの旨みで箸が進みます。じゃがいももホックホクです！
以前つくったときに、具材に味ムラができていたのと、じゃがいもに味が馴染んでいなかったので、少し改良しました！あと前回は、醤油のみだったのですが、今回みりんも加えて甘辛味に仕上げています。
＊材料＊
じゃがいも（ひと口大）・・・2個
にんじん（乱切り）・・・1/2本
玉ねぎ（くし切り）・・・1個
油揚げ・・・2枚
醤油・・・総重量の3.75%（塩分0.6%程度）
みりん・・・醤油と同量
＊コース＊
手動→煮もの(まぜない)10分※
※まぜないので、じゃがいもが煮崩れません！
＊手順＊
①全ての材料を内鍋に入れる。じゃがいもとにんじんは大きく切り過ぎない。
②醤油・みりんを入れて具材と絡め、「手動→煮物（まぜない）」コース10分でスイッチポン！
③終了後、じゃがいもがしっかり加熱されているか確認する。OKであれば、上下を返して、5分ほど置く。味が馴染みます。
完成！
実食！
油揚げでもうまい！じゃがいももほくほく！
じゃがいもの大きさを小さめにしたので、ちょうどいい感じで調味料が馴染んでます。
いつもの肉じゃがをヘルシーに仕上げたいときにぜひ〜！
