無水★巻かないロールキャベツ！味付けは塩のみだけど、ごくごく飲めるスープが最高！キャベツとろとろ

こんにちは！やのぴです。

ホットクックで巻かないロールキャベツを作りました！

無水★巻かないロールキャベツの作り方

材料

・キャベツ：1/2個

・玉ねぎ：2個

・好きなきのこ

・塩：全材料の総重量の0.6%

具

・合挽き肉200g

・玉ねぎ1/2個

作り方

１）具（合挽き肉と玉ねぎ）を混ぜる。

２）キャベツは葉を上から順に5枚程度残して中をくり抜く。（くりぬいたキャベツは、後で一緒に鍋にいれます）くり抜いたところに、具を詰める。

３）鍋に玉ねぎを先に入れ、その上に２）を入れ、くり抜いたキャベツ、きのこを入れる。塩をふりかける。ロールキャベツコースでスタート！

完成！

（鍋にいっぱいいっぱいです。でも出来上がりは半分くらいのかさになりました）

実食！

こんなかんじでできました！

キャベツがとろっとろになるんです。芯の部分も。具の部分はつなぎを加えてなかったので、少しパサっとした仕上がりでした。

今回も味付けは塩のみでしたが、十分です。キャベツがとにかく美味しい！2人でペロリでした。

具の部分がパサついたので、次回は具にごはんを混ぜてみようかな。